Kalite bir departman değil,
teknik föydeki değerdir.

Bir kakao tedarikçisini üçüncü sevkiyatından tanırsınız. İlki her zaman kolaydır.

Bir hedefi bir kez tutturmak zor değil. Bizim için kalite, teknik föydeki değerlerin her partide gelen ürünle örtüşmesi ve bunu bizi aramanıza gerek kalmadan doğrulayabilmenizdir.

  1. 01

    Spesifikasyon bir taahhüttür

    Yayınladığımız her değerin arkasında duruyoruz. %99,5 incelik yazan bir teknik föy pazarlama cümlesi değil, bir ölçümdür; teslimatı bu değere göre değerlendirme hakkınız vardır.

  2. 02

    Sapmalar kaynağında önlenir

    Tek süreç, her üretimde aynı parametreler. Bir sapmayı kavurma aşamasında önlemek, paketleme hattında ayıklamaktan daha ucuzdur; üçüncü sevkiyatın ilkiyle aynı olmasının tek yolu da budur.

  3. 03

    Sevkiyattan önce belgelenir

    Sertifikalar ve teknik föy ürünle birlikte gönderilir. Bir teslimatla ilgili hiçbir belgeyi, ürün geldikten haftalar sonra talep etmek zorunda kalmamalısınız.

Sertifikalar

On bir sertifika ve her birinin kapsamı.

FSSC 22000

Gıda Güvenliği Sistem Sertifikasyonu: ISO 22000 ve sektöre özel ön koşul programlarına göre denetlenen kapsamlı bir gıda güvenliği yönetim sistemi. Avrupa ve Körfez alıcılarının çoğunun ilk istediği belgedir; firmaya değil, üretim tesisine verilir.

Sertifika kopyaları sitede yayınlanmaz. Talep etmeniz hâlinde, siparişinizin sevk edileceği tesise ait güncel belgeleri, denetimde asıl önemli olan kapsam bilgisiyle birlikte gönderiyoruz.

Her teknik föyde

Altı değer ve her birinin önemi.

Teknik föy bir formalite değildir. Her satırdaki değer üretiminizi doğrudan etkiler; bu yüzden hepsini ölçüyoruz.

  • İncelikElekten geçen oran. Ağızdaki dokuyu, içeceklerde ise çökmeyi belirler.
  • pHAlkalizasyonun sonucudur. Rengi, dağılabilirliği ve aromanın nasıl hissedildiğini belirler.
  • Yağ oranıPreslemeden sonra kalan yağ. Maliyeti, aromayı ve iç dokuyu etkiler.
  • NemRaf ömrünü ve topaklanmayı etkiler; yağ bazlı sistemlerde viskoziteyi de.
  • KabukKabuk ayırma sonrası kalan kabuk. Bir saflık göstergesidir ve birçok pazarda yasal sınırı vardır.
  • AmbalajAmbalaj tipi, yığın yoğunluğu, palet düzeni ve buna bağlı raf ömrü.

Numune talep edin

Spesifikasyonunuzu gönderin, numunenizi hazırlayalım.

  1. 01Kullanım alanınızı belirtinÇikolata ve Şekerleme, Unlu Mamuller ve Bisküvi, Süt Ürünleri ve Dondurma, İçecekler, Kozmetik.
  2. 02Değerleri eşleştirelimAlkalizasyon, yağ oranı, incelik ve renk; stoktan ya da bir sonraki üretimden.
  3. 03Numunenizi gönderelimAmbarlı, İstanbul'dan, teknik föyüyle birlikte.
Numune talep edin Satış ekibiyle görüşün