İçecekler
Hazır içecekte karar ilk üç saniyede verilir: Toz ıslanıp çözünüyor mu, yoksa yüzeyde kalıp topaklanıyor mu? Diğer her şey bundan sonra gelir.
Sonucu belirleyen değerler
- Islanma ve çözünmeTozun sıvıyla temas ettiği andaki davranışı. Bunu incelikten çok aglomerasyon ve lesitinleme belirler.
- pHpH 7,5–8,0 aralığında sıcak çikolata sulu ve ekşi değil, koyu ve dolgun bir tat verir.
- Partikül boyutuİçeceği süspansiyonda tutan incelik, ağızdaki dokuyu da belirler.
- FormatOtomat, saşe ve dökme ambalajın her biri farklı bir yığın yoğunluğu ve akış özelliği ister. Bize yalnızca reçetenizi değil, dolum hattınızı da anlatın.
Uygun ürünler
İhtiyacınıza en yakın ürünle başlayın.
Her bağlantı, numune talep formunu o ürün seçili olarak açar. İki ürün arasında kaldıysanız birini seçmeniz yeterli; asıl önemli olan hedef değerlerdir.
Hangisinin uygun olduğundan emin değil misiniz? Bize sorun. Ürettiğiniz ürünü anlatın, hangisiyle başlamanız gerektiğini söyleyelim.
Numune talep edin
Spesifikasyonunuzu gönderin, numunenizi hazırlayalım.
- 01Kullanım alanınızı belirtinÇikolata ve Şekerleme, Unlu Mamuller ve Bisküvi, Süt Ürünleri ve Dondurma, İçecekler, Kozmetik.
- 02Değerleri eşleştirelimAlkalizasyon, yağ oranı, incelik ve renk; stoktan ya da bir sonraki üretimden.
- 03Numunenizi gönderelimAmbarlı, İstanbul'dan, teknik föyüyle birlikte.