Çikolatanın hammaddesini
biz üretiyoruz.

Kakaodan ne beklediğinizi yazıya döktüğünüz anda, kakao sıradan bir emtia olmaktan çıkar. Bizim işimiz tam olarak bu.

İmesta Food Lojistik Dış Ticaret Ltd. Şti., kakaoyu menşeinden satın alır, Türkiye'de toz, yağ ve likör olarak işler ve bunları kendi ürünlerinde kullanan üreticilere tedarik eder.

2002'den bu yana işimiz bu. Büyük bir grubun yan kolu ya da kakao da satan bir ticaret firması değiliz. Tek hammadde, tek süreç ve arkasında durduğumuz bir spesifikasyon.

Kapasitemiz

Gerçekte ne kadar tedarik edebiliyoruz?

Kapasite, alıcı için tek bir sorunun cevabıdır: Planladığım hacimde tedariki sürdürebilecek misiniz?

Yıllık12.000tpa
  • İki menşe, tek standartÇekirdekler Gana ve Fildişi Sahili'nden gelir. Tutarlılığı sağlayan tek bir çiftlik değil, her üretimin aynı parametrelerle yapılmasıdır.
  • Türkiye'de işlenirKavurma, alkalizasyon, presleme, öğütme ve paketleme tek ülkede, tek kayıt sistemiyle yapılır.
  • Doğuya ve güneye sevkiyatMENA, Körfez, Afrika ve BDT pazarlarına düzenli sevkiyat. Bize en yakın bu pazarlara denizyoluyla konteyner, karayoluyla komple araç olarak ulaşıyoruz.

Spesifikasyon notları, ürün duyuruları ve zaman zaman tesisimizden kareler.

Nasıl çalışıyoruz

Arkasında durduğumuz beş ilke.

Soyut değerler değil, somut ilkeler. Her biri bir belge, bir numune ya da bir rafla doğrulanabilir.

  1. 01

    Tek hammadde

    2002'den bu yana yalnızca kakao. Kakaoyu da satan geniş bir hammadde portföyü değiliz; bütün birikimimiz tek bir çekirdek ve onun işlenmesi üzerine.

  2. 02

    Kaliteye göre değil, spesifikasyona göre satış

    Kimse sadece "kakao tozu" sipariş etmez; belirli bir pH, yağ oranı, incelik ve renk sipariş eder. Dört ürünümüz bu değerleri tutturmak için var.

  3. 03

    Asıl kanıt numunedir

    İnanmanızı beklediğimiz bir broşür değil, test edebileceğiniz bir numune göndermeyi tercih ederiz. Her numune, onu tanımlayan teknik föyle birlikte gönderilir.

  4. 04

    Her parti belgeli

    FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, Helal ve Koşer dahil on bir sertifika. Belgeler haftalar sonra talep üzerine değil, ürünle birlikte gönderilir.

  5. 05

    Çikolata üretmiyoruz

    Çikolatayı müşterilerimiz üretir. Hazır şekerleme de satan bir tedarikçi, bir noktada kendi müşterisiyle aynı rafta rekabet eder. Biz o rafta yokuz.

Aynı çatı altında

İmesta Coffee Roastery

Aynı çatı altındaki kahve markamız: yeşil çekirdek tedariki ve kavurma. Ürünümüz farklı, tedarik disiplinimiz aynı. Ayrı müşterileri olan ayrı bir işletme. Burada bahsetmemizin nedeni, aynı ekibi ve aynı tedarik disiplinini paylaşmamız.

Küçük bir tesadüf daha var: Kakaoya karakteristik tadını veren teobromin ile kahveye aynı etkiyi veren kafein, yalnızca bir metil grubuyla ayrışan iki moleküldür. İki işletme, aynı iskelet.

imestacoffee.com

Numune talep edin

Spesifikasyonunuzu gönderin, numunenizi hazırlayalım.

  1. 01Kullanım alanınızı belirtinÇikolata ve Şekerleme, Unlu Mamuller ve Bisküvi, Süt Ürünleri ve Dondurma, İçecekler, Kozmetik.
  2. 02Değerleri eşleştirelimAlkalizasyon, yağ oranı, incelik ve renk; stoktan ya da bir sonraki üretimden.
  3. 03Numunenizi gönderelimAmbarlı, İstanbul'dan, teknik föyüyle birlikte.
Numune talep edin Satış ekibiyle görüşün